Primi di terra

Carne

  • Pici alla cinta ... € 12

    Spaghettone toscano al ragù di maiale di cinta

  • Tortelli lucchesi ... € 10

    Tipici ravioli lucchesi ripieni di carne serviti con ragù

  • Paglia e fieno al tartufo ... € 18

    Tagliatelle fresche con tartufo nero e fonduta di formaggio

  • Fischiotti integrali ... € 9

    Maccheroni integrali con pesto di salvia e menta

  • Pappa al pomodoro condita ... € 9,5

    Classica pappa al pomodoro servita con caprino fuso e pesto di basilico