Antipasti e simili
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L'antipasto Lucchese e "Bazzone" ... € 16
Misto di salumi crostini e formaggi locali a km 0 e presidio slow food
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Quasi parmigiana ... € 12
-melanzana al forno parmigiano 36 mesi pane nero al sesamo su salsa pomodoro datterino
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Quinto quarto estivo ... € 10
-insalatina tiepida di trippa centopelle e chiocciole con pesto di rucola e limone
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Battuta al coltello ... € 14
tartare di manzo scottona “filiera totale” accompagnata da condimenti
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Bietola in zimino ... € 10
-fagottino di bietola cotta con pomodoro servito su crema di carote allo zafferano
Carne
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Tordellone della casa ... € 14
-due ravioli ripieni di carne fatti a mano in formato speciale
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Tagliatella selvatica ... € 13
-tagliatella con farine bio locali di grani antichi al ragù bianco di cinghiale toscano
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Fusillone in cinta ... € 14
-pasta di Gragnano al ragù di cinta senese olive pomodori secchi e burrata affumicata
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Spaghettone al verde ... € 12
-pasta artigianale zucchini crudi marinati emulsione al basilico e crumble alle erbe
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Risotto aromatico ... € 12
-carnaroli alla parmigiana aroma di limone cardamomo con polvere di cipolla e liquirizia
Pesce
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Pescato del giorno ... € 26
filetto di pesce fresco mediterraneo su salsa alla puttanesca e colatura di alici di Cetara
Carne
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Tagliata di Bavetta ... € 19
-bavetta di manzo “filiera totale” marinata alla tequila con insalata di sedano e nocciola
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Taglio alternativo ... € 16
parte alternativa di manzo “filiera totale” proposta giornalmente dallo chef
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Che fico la quaglia ... € 18
-quaglia ripiena al fico con petali di cipolla barbarossa panna acida aceto ai frutti rossi
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Codino di agnello ... € 18
-scamone di agnello con salsa al latte di mandorla e oliva verde e cicoria piastrata
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Foglie di vite ... € 15
-foglia di vite ripiena di patate e verdure dell’orto con demi glace ai funghi
Dolci
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Buccellato perdu ... € 6
buccellato del Taddeucci passato in padella servito con frutta fresca e gelato
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Nuvola al pistacchio ... € 6
-bignè craquelin cotto al forno farcito di gelato al pistacchio e crumble al cioccolato
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Cheese cake Santo ... € 6
Cheese cake insaporito al vin santo su base di cantuccini
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Cocco e cioccolato ... € 6
-tortino al cioccolato e nocciole con spuma al cocco e salsa ai frutti di bosco
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Lemon curd meringata ... € 6
-biscotto di pasta sable lemon card e meringa al profumo di liquirizia
Caffetteria
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Caffè espresso ... € 2
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Caffè freddo ... € 4
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Caffè d'orzo ... € 2
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Cappuccino ... € 3
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Caffè latte ... € 3
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Cioccolato caldo ... € 4
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The caldo ... € 3
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Irish coffee ... € 9
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Caffè doppio ... € 4
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Caffè americano ... € 4
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Caffè al gingseng ... € 2,5
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Latte macchiato ... € 4
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Caffè corretto ... € 3
Bevande
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Bibite piccole cl. 33 ... € 4
cola zero,
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Succhi di frutta biologici ... € 4
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Acqua tonica (bottiglia cl.22) ... € 3,5
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Campari soda- Aperol soda ... € 4
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San bitter (rosso o bianco) - Crodino ... € 3,5
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Acqua trattata (naturale o gassata, cl.50) ... € 2
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Bibite Analcoliche toscane Queen ... € 4
Cola, Cedrata, Gassosa, Limonata, Aranciata, Chinotto,
Birre alla spina
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Birra alla spina piccola (cl.20) ... € 3,5
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Birra alla spina media (cl.40) ... € 5
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Birra alla spina mezzo litro (cl.50) ... € 6
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Birra La petrognola Giusta ... € 6
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Birra La petrognola Montefiore ... € 6
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Birra La Petrognola Sandy ... € 6
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Awanagana Birrificio Clandestino ... € 6
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Cinque & Cinque Birrificio Clandestino ... € 6
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Riappala 2.0 Birrificio Clandestino ... € 6
Vini
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Le cicale rosè i.g.t. bio Villa Sardi ... € 34
100% San Giovese
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Amico Frizz castello di stefanago ... € 28
100/ riesling renano
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Prosecco di Valdobbiadene docg Col Vetoraz ... € 24
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Segreto Metodo Classico 2018 Brut Fattoria Mariani ... € 27
Segreto brut metodo classico pas dosè 2018 – 12,5°BIO 70% Pinot nero 30% Chardonnay
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Segreto Brut Rosè metodo classico millesimato 2016 bio ... € 32
Segreto brut metodo classico millesimato 2016 – 12,5°BIO 50% Pinot nero 50% Chardonnay
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Moscato d'Asti 2020 Prunotto ... € 21
100 moscato
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Donna Catherina 2017 ... € 39
100% sangiovese
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Kapogiro Rosato az.agr. Carmignani 2018 cl.375 ... € 12
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Kapogiro Rosato 2020 az. agr. Carmignani ... € 21
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Prosecco di Valdobbiadene 2020 brut Col Vetoraz (Veneto) ... € 24
Valdobbiadene docg extra dry o brut – 11,5° 100% Glera
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Franciacorta La Capinera 2021 Vigneti Cenci ... € 0
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Podere Pellicciano (San Miniato - Toscana) ... € 24
In fermento igt metodo ancestrale 2019 – 10,5° Trebbiano Vermentino
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La Via della seta Franciacorta Saten Vigneti Cenci ... € 40
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Zero Ciro' rossato Cantine Brigante lt.1 ... € 35
100% Gaglioppo
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Charpentier Champagne brut ... € 52
100% pinot meunier
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Pierre Brigandant champagne Blanc de Noir ... € 58
100% pinot Noir
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Petit Camusat champagne Blanc de Blancs ... € 67
100% pinot blanc
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Maxime Ponson Champagne premier cru brut 2017 ... € 61
70% pinot meunier 12% pinot noir 15% chardonnay
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Bonnet Gilmert champagne Gran Cru Dlan de Blancs 2015 ... € 63
100% chardonnay
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Jean Vesselle champagne rosè 2018 ... € 75
100% pinot noir
Vini bianchi
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Malìe i.g.t. 2021 Valle del Sole ... € 21
50% Vermentino 50% Chardonnay
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Collezione Privata i.g.t. 2021 Valle del Sole ... € 36
100% Chardonnay
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Montecarlo Bianco doc 2020 Carmignani cl.375 ... € 10
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Montecarlo Bianco doc 2020 Carmignani cl.750 ... € 18
Trebbiano Vermentino Malvasia bianca e altri
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Oro Toscana Bianco 2019 Bio fatt. Montechiari ... € 36
Chardonnay Semillon Sauvignon blanc
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Sotto Villa Vermentino d.o.c. 2021 Bio Villa Sardi ... € 24
100% Vermentino
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Chiesino Bianco 2020 al podere di rosa ... € 22
50% Trebbiano 50% Vermentino
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Bianco dell'Oca 2019 Colle di Bordocheo ... € 23
45% Chardonnay 45% Vermentino 10% Traminer
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Gewurztraminer d.o.c.2021 Edmund Mach ... € 25
100% Gewurztraminer
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Pinot grigio collio 2019 Ronco Scagnet ... € 0
100% pinot grigio
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Vivia Maremma toscana 2021 Le Mortelle ... € 22
Vermentino Ansonica Viognier
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Vermignon 2021 Bio Tenute Lenzini ... € 32
80% Vermentino 20% Sauvignon blanc
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Costa Toscana Bianco 2019 Bio Fabbriche di S.Martino ... € 37
Malvasia Trebbiano Vermentino
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Ribolla Gialla 2021 Vigna Lenuzza ... € 25
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En to Pan toscana bianco 2019 Tutto Anfora ... € 36
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Urano 2021 Az.Agr. Enzo Carmignani (Montecarlo – Lucca) ... € 29
Sauvignon blanc 2019 - 13° 100% Sauvignon
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Pigato 2021 cantine Maixei (Liguria) ... € 26
Pigato Riviera di Ponente doc 2019 – 13° 100% Pigato
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Clara Stella Vernaccia s.giminiano 2021 ... € 21
100% vernaccia S.Giminiano
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San Rocco oltrepò pavese 2014 Castello Stefanago ... € 39
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Battistelle Soave classico 2020 Le Battistelle ... € 21
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Favorita Langhe 2020 cantine Tibaldi ... € 26
100% favorita
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Pinot Grigio ramato 2019 Rocco Severo ... € 42
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Raising Venezia Giulia 2018 az.ag. Feudo dei Gelsi ... € 36
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Falanghina Campi Flegrei 2019 Cantine Al Mare ... € 21
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Torrefumo Campi Flegrei 2018 Cantine al Mare ... € 28
Vini Rossi
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E’brius i.g.t 2019 Cantine val di sole ... € 34
100% Sangiovese
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Libente i.g.t 2020 Valle del Sole ... € 21
80% Merlot 20% Sangiovese
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Casa e Chiesa bio d.o.c.2020 Tenute Lenzini ... € 19
100 merlot
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Poggio de Paoli d.o.c 2019 Bio Tenute Lenzini ... € 27
Merlot Cabernet sauvignon Cabernet franc Syrah
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La Syrah Bio d.o.c 2020 Tenute Lenzini ... € 45
100% Syrah
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Montecarlo Rosso d.o.c 2020 Carmignani cl.375 ... € 10
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Montecarlo Rosso d.o.c 2020 Carmignani cl.750 ... € 18
Sangiovese Canaiolo Ciliegiolo Malvasia rossa e altri
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Valle Buia bio d.o.c 2021 Villa Sardi ... € 22
Sangiovese Colorino
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Palistorti d.o.c 2020 Tenute Valgiano cl.750 ... € 34
70% Sangiovese 20% Merlot 10% Syrah
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Theorema toscana 2018 az.ag. Carmignani ... € 30
Cabernet sauvignon Syrah Merlot Sangiovese
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Nobile di Montepulciano d.o.c.g 2017 Avignonesi ... € 39
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Le Sughere d.o.c.2015 Rocche di Frassinello ... € 29
50% Sangiovese 25% Merlot 25% Cabernet sauvignon
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Rosso di Montalcino d.o.c.g 2020 Casanova di Neri ... € 39
100% Sangiovese
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Chianti Classico Riserva d.o.c.g 2018 cl.375 Castellare ... € 22
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Chianti Classico Riserva d.o.c.g 2018 cl.750 Castellare ... € 42
95% Sangiovese 5% Canaiolo
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Guarda Boschi doc. superiore 2016 Le Fornacelle ... € 46
30% Cabernet franc 30% Cabernet sauvignon 40% Merlot
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Brunello 2014 d.o.c.g. Casanova Neri cl.375 ... € 42
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Brunello 2016 d.o.c.g. Casanova Neri cl.750 ... € 79
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Picchio Rosso doc 2019 Colle di Bordocheo ... € 27
Sangiovese Merlot Cabernet sauvignon
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I Sodi di S.Niccolo' 2015 Castellare ... € 130
85% Sangiovese 15% Malvasia
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Tignanello igt 2015 Marchese Antinori ... € 195
Sangiovese Cabernet sauvignon Cabernet franc
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Zizzolo rosso Bolgheri 2020 cl.750 Fornacelle ... € 24
60% Merlot 40% Cabernet sauvignon
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Zizzolo rosso 2020 Bolgheri cl.375 Fornacelle ... € 14
60% Merlot 40% Cabernet sauvignon
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Montechiari Rosso 2018 Bio Fatt. Montechiari ... € 36
Sangiovese grosso Cabernet sauvignon Merlot
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Pinot Nero 2020 Fondazione Edmund Bach ... € 30
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Mille968 Colline Lucchesi 2019 ... € 45
Sangiovese Merlot Cabernet sauvignon
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Chianti Classico docg 2019 Bio Fattoria Ormanni ... € 25
95% Sangiovese 5% Canaiolo
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Valente toscana 2018 Podere Il Castellaccio ... € 32
Sangiovese Foglia tonda Pugnitello
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Sassicaia Bolgheri 2016 Tenuta San Guido ... € 390
85% Cabernet Sauvignon 15% Cabernet franc
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Cabernet 2016 Bio Fattoria di Montechiari (Montecarlo - Lucca) ... € 82
Cabernet Toscana igt 2016 – 13,5° BIO Cabernet sauvignon
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Re Fosco dal peduncolo rosso 2008 az. agr. Feudi dei Gelsi ... € 0
100% refosco dal peduncolo rosso
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Poggetti di sopra Nobile di Montepulciano docg 2016 ... € 95
100% Sangiovese
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A50 & 50 Toscana Igt 2015 Avignonesi & Capannelle ... € 155
50% Merlot 50%Sangiovese
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Da.Di Toscana igt (anfora) 2020 Avignonesi ... € 29
100% Sangiovese
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Zero Cirò rosso lt.1 2020 cantine Brigante ... € 0
100% Gaglioppo
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Sugherettaio Montecucco riserva 2015 ... € 0
Sangiovese Cabernet sauvignon Merlot
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Tignanello i.g.t. 2018 Marchesi Antinori ... € 165
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Tignanello 2019 cl.375 i.g.t. Marchesi Antinori ... € 89
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Tignanello 2019 i.g.t cl.750 Marchesi Antinori ... € 130
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Chiesino Rosso 2020 Al podere di Rosa ... € 22
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Franco 2020 tenute Lenzini ... € 31
100% cabernet franc
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Solaia Toscana igt 2015 marchesi Antinori ... € 590
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Solaia 2011 Toscana igt Marchesi Antinori ... € 540
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Ornellaia 2018 Bolgheri superiore ... € 330
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Foglia Tonda az ag. Dalle Nostre Mani ... € 24
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Tenuta Nuova Brunello 2016 Casanova di Neri ... € 150
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Cerretalto 2015 Brunello Casanova di Neri ... € 385
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Botrosecco Maremma 2018 Le Mortelle ... € 32
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Rossese di Dolceacqua 2021 doc cantine maixei ... € 28
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Barbera d'Alba doc 2020 cantine Tibaldi ... € 27
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Roccapalea Roero docg 2018 cantine Tibaldi ... € 42
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Barolo 2017 docg Prunotto ... € 62
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Torcular serrapetrona 2017 cantine Podere sull'lago ... € 23
100% vernaccia nera
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Giassà Grignoletto d'Asti 2020 Tenuta Garetto ... € 25
100% grignolino