Antipasti e simili

• L'antipasto Lucchese e "Bazzone" ... € 15

  Misto di salumi crostini e formaggi locali a km 0 e presidio slow food

• Flan al pecorino ... € 7

  sformatino di pecorino toscano servito su salsa di pere

• Morbidelle al quinto quarto ... € 8

  mini panino al lampredotto in zimino e trippa e centopelle

• Battuta al coltello ... € 12

  tartare di manzo scottona “filiera totale” accompagnata da condimenti

• Vellutata al bianco di S.Miniato ... € 11

  crema di porri e patate con tartufo bianco di S. Miniato (2gr) e crostini di pane