Antipasti

Antipasti e simili

  • L'antipasto Lucchese e "Bazzone" ... € 15

    Misto di salumi crostini e formaggi locali a km 0 e presidio slow food

  • Melanzana rifatta ... € 9

    melanzana al forno con besciamella pane nero al sesamo su salsa pomodoro e capperi

  • Quinto quarto d’autunno ... € 9

    -insalata tiepida di trippa lampredotto e centopelle con funghi porcini cotti e a crudo

  • Battuta al coltello ... € 13

    tartare di manzo scottona “filiera totale” accompagnata da condimenti

  • Barbarossa ... € 8

    -barbabietola rossa cotta al vapore servita su crema di sedano rapa e terra di olive nere