-buccellato del Taddeucci bagnato all’alchermes, crema di ricotta all’arancia e briciole di amaretto
-bignè craquelin, cremoso al mascarpone, fragole alla verbena, ibisco e zest di lime
-torta al cioccolato, confettura di ribes nero, arachidi salati e caramello al cocco
-varie consistenze al pistacchio, coulis di lamponi,rabarbaro pocheé e crumble al cacao