Primi di terra

Carne

  • Tortelli lucchesi ... € 11

    Tipici ravioli lucchesi ripieni di carne serviti con ragù

  • Tagliolino al piccione ... € 11

    tagliolini freschi fatti in casa con salsa tradizionale al piccione

  • Risotto pomodoro e burrata ... € 9

    riso Carnaroli mantecato con acqua di pomodoro confit e burrata

  • Tacconi di farro ... € 10

    maltagliati al farro fatti in casa serviti con ragù bianco di coniglio

  • Conchiglioni ripieni ... € 9

    conchiglioni ripieni di verdure di stagione su crema di peperoni dolci Bronte